Magdalenas caseras

Madalenas caseras para hojadementa

¿Que tienes ganas de que llegue el verano? ¿Y esas magdalenas caseras recién horneadas con un vaso de leche calentita? mmmmmmmmmmmmmmmm. Pues si, oye, en medio de tanta corrupción, se me han colado estas sencillas y mollositas magdalenas como las que te podrías encontrar en ese típico horno de pueblo. Como me gustan esos hornos, me parecen tan entrañables, con ese inconfundible olor que desprenden a metros de distancia, que te atrae como si te metieran un gancho en la nariz y te arrastraran hasta la misma vitrina en la que reposan esas impresionantes magdalenas….. Sigue leyendo


Coulant de chocolate

Coulant de chocolate para HojadeMenta

No me puedo imaginar un bocado más adictivo que este coulant o volcán de chocolate en erupción. Olvídate de la dieta y de la cuesta de Enero por un minuto y date un homenaje de chocolate. Además no puede ser más fácil y rápido de preparar.

A mi me encanta combinar el chocolate con las fresas, si, ya se que es un poco pronto para las fresas, pero es que vas al mercado y te las meten por los ojos hasta el alma, ¡Se ven tan apetitosas! ¿Y como huelen? Sigue leyendo


Galletas decoradas con glasa (y premio)

Galletas decoradas con glasa para HojadeMenta

Taaaaaaaaaaanto ha llovido que la cosecha me está saliendo de maravilla. Yo no entiendo muy bien porqué la gente se queja tanto cuando llueve, que hasta le llama mal tiempo. Que si, que el solete mola y las cosas cuando se mojan se arrugan pero el agua es alegría y si no que se lo pregunten a los que tienen huerto, a los que venden paraguas, a Gene Kelly en “Cantando bajo la lluvia” o a mis flores, que ya se que parecen galletas decoradas, de esas que se hacen en el horno (calentito) , que te dejan la casa con un aroma a vainilla reconfortante, pero no, son flores, de esas de las que “el que siembra recoge” y además tienen una dedicatoria muy especial. Sigue leyendo


Mini Magdalenas de Chocolate

Mini Magdalenas de chocolate para hojadeMenta

Podría haber elegido hacer unos muffins de chocolate o unos cupcakes de chocolate, que es lo que está de moda, pero he querido hacer algo distinto. Parafraseando a Sigmund Freud, “A veces una magdalena de chocolate es una magdalena de chocolate” y es que si le preguntas al oráculo, te puedes llevar muchas sorpresas, por lo tanto, oiga usted, esta vez toca algo extraordinariamente sencillo: mini Magdalenas de Chocolate. Sigue leyendo


Galletas de chocolate decoradas

Galletas de chocolate decoradas para HojadeMenta

Sin ninguna duda estas galletas de chocolate me han traicionado. Nunca imaginé que me costaría tanto ¡TANTO! elegir que fotos subir al post, así que os tengo que pedir comprensión si encontrais demasiadas fotos en este post, o mejor tendría que haber montado un mini concurso para que ma ayudarais a elegir la foto que mas os guste, aunque pensándolo bien aun estamos a tiempo. Venga va, empezando de arriba a abajo, numeramos las fotos de la 1 a la 9 y deja un comentario en el post diciendo cual es la foto que más te gusta. Hasta el 1 de Noviembre, entre la foto más votada y si llegamos a participar al menos 25 personas distintas, sortearé un set de 101 cortantes de Wilton como este. Sigue leyendo


Cupcakes de higo

Cupcakes de higo para HojadeMenta

Hoooolaaaaaa!!!! Me ilusiona saber que estais ahí leyéndome, escuchándome… Gracias porque parte de HojadeMenta es también tuya. Un blog es como el amor, no tiene sentido sin las dos partes y creeme que para mi la parte más importante de este blog eres tu, así que espero que esta receta te guste mucho. Sigue leyendo


Cupcakes de chocolate blanco con fondant

Cupcakes de chocolate blanco con fondant para HojadeMenta

Te presento a mis cupcakes de chocolate blanco al estilo de HojadeMenta. Me hace mucha ilusión subir este post porque son mis primeras cupcakes del blog a las que he dedicado mucho amor y algo de fondant. Para esta ocasión he elegido la masa de chocolate blanco que es una de mis preferidas, ¡me encanta el bizcocho de chocolate blanco!, ya lo comprobarás cuando veas las tartas y pasteles que te tengo preparadas. Sigue leyendo


Rosquillas de Cereza

Rosquillas de cereza para hoja de menta

Como sabréis, existen muchas variedades de rosquillas, las hay tontas, listas, ciegas (sin agujero), las de santa clara o los famosos donuts, que son la variante de rosquillas más conocidas del mundo (algun día los prepararemos).

De todo el ecosistema de rosquillas me he decidido por estas rosquillas de cerezas que os traigo hoy, que casi,casi, son como unas galletas. Sigue leyendo