Galletas decoradas con glasa (y premio)

Galletas decoradas con glasa para HojadeMenta

Taaaaaaaaaaanto ha llovido que la cosecha me está saliendo de maravilla. Yo no entiendo muy bien porqué la gente se queja tanto cuando llueve, que hasta le llama mal tiempo. Que si, que el solete mola y las cosas cuando se mojan se arrugan pero el agua es alegría y si no que se lo pregunten a los que tienen huerto, a los que venden paraguas, a Gene Kelly en «Cantando bajo la lluvia» o a mis flores, que ya se que parecen galletas decoradas, de esas que se hacen en el horno (calentito) , que te dejan la casa con un aroma a vainilla reconfortante, pero no, son flores, de esas de las que «el que siembra recoge» y además tienen una dedicatoria muy especial.


6 responses

  • Hola! Soy de México y me encanta tu trabajo. Tengo una pregunta como colocas el palito a las galletas?? Siempre ha sido un problema para mi cuéntame como lo haces?? Creo q estoy haciendo algo mal.

    Gracias ….. Marcela

    • Hola Marcela,
      Antes de nada quiero darte la bienvenida a hoja de Menta. Gracias por visitarnos y por seguirnos. A partir de ahora estás en tu casa.
      Contesto a tu pregunta. Lo hago de dos maneras, siempre usa un palo de pop cakes lo más fino posible (dependiendo del grosor de las galletas):
      1.- Doble galleta. Colocas el palo encima de la galleta grande, presionas un poco y colocas encima otra galleta de un tamaño menor.
      2.- Colocando el palo en la parte trasera de la galleta. Para darle consistencia le pones encima un trocito de masa cuadrado más fina.

      Espero haberte ayudado con mi respuesta. Si tienes alguna otra duda me preguntas por favor.
      Un beso.

  • Hola! una pregunta:
    yo siempre pongo todos los ingredientes, los bato i luego con la harina amasso la pasta, si lo batimos todo no quedara muy liquido y sin amasar?

    es la cuarta vez que intento que unas galletas me queden buenas i no hay manera…

    graciaas!


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