El fin de semana pasado estaba marcado en mi calendario desde hace mucho tiempo. Casi desde que arranque el blog y conocí el anuncio de la celebración de la primera feria de reposteria creativa que se celebraría en Barcelona el fin de semana del 24 y 25 de Noviembre. Había generado tanta expectación y la demanda era tan grande que al poco tiempo de anunciarse tuvieron que cambiar el lugar de celebración por uno de mayor capacidad. Su página de Facebook cogía velocidad [no tanto su twitter] y su ritmo de seguidores no paró (o no para) de subir. Desde la distancia tenía todo una pinta deliciosa, expositores de todos los colores, cursos aptos para todos los públicos impartidos por maestros 5 estrellas, demostraciones y mucha gente a la que desvirtualizar. La organización y la información en la página Web ha sido más que excelente y clara, se palpaba una ilusión y unas ganas por hacer las cosas bien.
Pero no, los astros se juntaron y decidieron que esta feria no era para mí, las circunstancias (que ya os contaré) han impedido que este año, esta que escribe, se dejara caer por Barcelona. Así que me quedo con las ganas de darte mi visión de BCN&CAKE 2012 desde dentro, pero lo que sí que voy a hacer es dártela desde fuera (con prismáticos). He tratado de seguir la feria desde la distancia , pero de nuevo, igual que pasó con mi visión de Sugar09 he echado de menos un hashtag oficial para twitter desde el que seguir la feria (no me creo que los reposteros creativos solo usen facebook, somos el tercer país del mundo más activo en twitter), aunque los hechos, lamentablemente, dicen que sí. Y te voy a dar mi visión prácticamente sin querer, porque por casualidad, me he tropezado durante el fin de semana con noticias como estas; Colapsan una feria de repostería al vender cinco veces el aforo máximo ; Cientos de personas con entrada no pueden acceder a una feria en Barcelona por exceso de aforo.
Todo el buen trabajo de marketing y de organización “pre-feria”, se ha podido ver afectado por el «pequeño detalle» de vender más entradas de las que el aforo permitía. Aunque las fuentes son periódicos reconocidos, no voy a juzgar antes de tiempo, ni soy quien, ni tengo toda la información. No me quiero creer que el ansia por hacer negocio con esta feria haya sobrepasado los límites de la ética profesional de los organizadores. Más si cabe tras la buena reacción que han tenido, por un lado priorizando la seguridad de las personas y por otro lado devolviendo el importe íntegro de las entradas a todas aquellas personas que no pudieron acceder al recinto, incluidos los gastos de envío. Si eres uno de los afectados tienes todas las instrucciones para proceder en la página Web de la organización de BCN&CAKE, incluso han habilitado una dirección de correo para atender a los afectados incidenciasbcnandcakepoints@bcnandcake.com. Estoy convencidísima de que la realidad ha superado mucho, muchiiiisimo las expectativas generadas y montar una feria de esta magnitud (la primera) es un trabajo muy difícil. Si tenemos en cuenta como ha reaccionado la organización del evento mi nota ha de ser alta, aunque eso sí, solo en lo que se refiere a la organización. Respecto a la repostería no me quiero ni imaginar todo lo que se pudo, ver, aprender, tocar o conocer, allí dentro. Si fuiste una de las personas afortunadas que estuviste allí dentro, déjame tu comentario. Si has escrito un post contando lo que allí pasó dímelo y lo enlazaremos aquí mismo.
Espero que el año que viene podamos disfrutar de la 2ª edición de la feria de reposteria creativa. Seguro que con toda la experiencia de la primera, será un éxito rotundo.
Besos desde Hoja de Menta 😉
29/11/2012 Complementamos con el post de Mar de fiesta, con su visión desde dentro. Gracias Mar.
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