Hoooolaaaaaa!!!! Me ilusiona saber que estais ahí leyéndome, escuchándome… Gracias porque parte de HojadeMenta es también tuya. Un blog es como el amor, no tiene sentido sin las dos partes y creeme que para mi la parte más importante de este blog eres tu, así que espero que esta receta te guste mucho. Sigue leyendo
He de confesaros que me encanta como queda una tarta de fondant, sobre todo las de Hello Naomi, una gran fuente de inspiración si quieres hacer tu propia tarta. Y es que las tartas de fondant están de moda, sobretodo desde que un tal Carlos, el rey de las tartas, las popularizó en su programa de televisión.
A mi me recuerdan mucho a las fallas. Una de las cosas que más les llama la atención a los turistas es que en Valencia seamos capaces de quemar unas obras de arte como las fallas y es que eso va un poco con la cultura Valenciana. Salvando las distancias, con una tarta de fondant pasa lo mismo. Algunas de ellas requieren mucho trabajo y te las quedarias para siempre. La diferencia entre una falla y una tarta de fondant es Sigue leyendo
Que grandes dudas me surgen cuando me encuentro contigo, querido blog. Estoy enamorada de ti, pero no me lo pones fácil. Tengo tantas recetas en mi cabeza que no se por donde empezar, y la mayoría de veces pienso en vosotros y me pregunto ¿les gustará esta? ¿y si hago esta otra? ¿me atrevo con aquella? Pero no te creas que lo paso mal, me está gustando convivir con la duda, con la toma de decisiones, y también con los errores, porque para que una receta salga publicada, a veces lo intento y lo intento hasta que doy con el punto que me gusta y otras veces hago un punto y aparte ¡porque no me sale! Sigue leyendo
Esta tarta capuchina que os traigo hoy es muy muy especial. Hoy es el día de la merced, un día especial para mi tía Mercedes. Os quiero hablar de ella porque es una persona que me marcó en mi segunda vida (la española). Para empezar os diré que no es mi tía, pero es más que si lo fuese porque hemos compartido muchas cosas juntas, sobretodo las dulces. Fue la primera persona que vi cuando llegué a Valencia y lo primero que me dijo era «¿Tu eres golosa?» Esa era su pregunta favorita. Ella tenía una teoría, en función de la respuesta a esa pregunta era capaz de describir a una persona. Sigue leyendo
Hoy le toca el turno a las galletas decoradas. No os podeis imaginar lo que se disfruta haciendo y decorando galletas. ¡Es una pasada! En esta ocasión las he hecho de vainilla, pero las podemos hacer de muchos sabores. Por otro lado están las formas de los moldes o cortapastas, todo un océano en el que bucear.
A ver si el verano se decide de una vez a despedirse y llega el otoño en el que empieza a apetecer encender el horno. Como me gustan esos dias lluviosos, con los cristales de las ventanas empañados y el horno encendido, llenando la casa de ese dulce aroma… mmmmmmmmmmmmmmm Sigue leyendo
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ¡Ya lo tengo! ¡Ya me ha llegado! ¡Mujeres Desesperadas! El libro de cocina.
El la calle de Wisteria Lane hemos visto pasar muchas cosas, entre ellas comida (con sus postres)…
Si, hablamos de la serie, es la mejor con gran diferencia, he disfrutado mucho con ellas. Los miércoles por la noche siempre las esperaba a la misma hora y en el mismo canal. Las echaré de menos.
Esta serie dio lugar a muchos sentimientos; alegría, tristeza, y emociones, locuras, risas, etc.
La gran ama de casa, empresaria, perfeccionista. Es una excelente cocinera que odia los congelados y la comida basura. En muchos episodios la vimos con su cestita de pastelitos que tenían una pinta increíble. Desearíamos ser uno de sus invitados para cenar en su casa.
Ella es todo lo contrario a Bree. No es nada cocinillas, se le da fatal. Lo único que sabe cocinar son los macarrones con queso y además unas veces le salen salados, se le queman, le salen blandos o muy duros… Aunque ella pensaba que algún día haría alguna receta a la perfección. Todos desearíamos ser Bree pero estamos mas cerca de ser Susan y esto debería reconfortarnos, porque nunca tenemos que rendirnos. Susan, desde que era pequeña siempre tuvo problemas con este departamento.
Lo cierto es que no es nada cocinillas pero su cocina parece de revista, ya que cuando se mudó a Wisteria lane le pidió a Bree que la ayudara a decorar su cocina. A ella le gusta tener a alguien que le cocine. El plato brillante que Gaby prepara es la paella picante, que es el plato que prepara en el primer capitulo cuando va al funeral de Mery Alice.
Las cosas no son muy fáciles en casa de los Scavo . Es una mujer con una ruda honestidad, por eso sus amigas la quieren tanto. Es una gran amiga. Ella es multitarea. Disfruta preparando sus deliciosos platos, como el pollo frito adobado. Platos sencillos de larga tradición familiar. Le gustan las cosas perfectas y bien planificadas. Aunque a veces no tenga mucho tiempo para ella, es una gran madre.
Las echaremos de menos. Yo disfrutaré preparando alguna de sus ricas recetas de vez en cuando, para recordarlas. Desde luego las subiré para que vosotros también las recordéis.
¿Me gusta cocinar con Bree?
¿Ser una gran gourmet como Gaby?
¿Preparar la comida básica de Susan?
¿O preparar menús infantiles como Lynette?
Chicas de Wisteria Lane, ¡Voy a disfrutar de vuestro libro! ¡Yno sabéis cuanto!
Esta chica desesperada que os siguió los pasos durante todo este tiempo os agradece todo lo que nos hicisteis disfrutar.
En este post quiero daros mi humilde visión de Sugar’09, La feria de reposteria, utensilio, gollería y azúcar, que se ha celebrado en Madrid durante el pasado fin de semana (14,15,16 de Septiembre). Y digo humilde porque no soy una experta en Ferias de repostería, no es que haya estado en muchas ferias de este estilo y quizás lo que yo pueda aportar, ante todo, es mi visión más fresca. También he de decir que mi visita y por lo tanto mi visión, se limita al sábado 15, que fue el día que yo pude acudir.
Lo primero que me llamó la atención fue el tamaño de la feria, siendo Madrid, la cuarta edición y una temática en auge (repostería creativa), me extraña que el número de expositores no fuera más elevado y la asistencia no fuera masiva.
Nada más entrar en la feria nos encontramos con las tartas del concurso.
Ya os digo que soy una novata en este tipo de ferias y no se que difusión tienen, pero me han hablado de EXPOTARTA , como la Feria por excelencia en Madrid, en la que dicen que hay una gran afluencia y por otro lado está la primera feria de repostería creativa, BCN&CAKE, que se celebra los próximos Sigue leyendo
Hoy os traigo un riquísimo bizcocho de chocolate negro que no tiene ninguna complicación y con el que vais a quedar de maravilla. Un bizcocho fruto de las rapidísimas horas de trabajo que consumo día a día, y digo rapidísimas porque no os podéis imaginar como se me está pasando el tiempo con las recetas para el blog. Yo imaginaba que tendría más tiempo, pero de eso nada, siento que las horas pasan volando y que los días deberían de tener algunas horas más. Me imagino que esto tendrá que mucho que ver con el comienzo, pues quiero que las recetas salgan perfectas y la perfección requiere su tiempo. 😉
Os he de decir que Sigue leyendo
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